香甜玉米饼

原料:

新鲜玉米1根,鸡蛋1只,糖、面粉各适量。

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制作过程:

玉米洗净剥粒,与清水、糖一起放入搅拌机搅成玉米糊。

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将面粉倒入玉米糊中拌至粘稠,再打入鸡蛋拌好。

锅中倒油烧热,加入适量玉米糊,尽量团成圆饼状,煎至金黄发硬即可。

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玉米发霉后会产生致癌物,绝对不能食用。

营养功效

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玉米中的粗纤维含量是精米、精面的4~10倍,玉米还含有大量镁元素,可加强肠壁�^动,促进机体废物的排泄。