人参怎么吃 几款人参养生食谱

  人参对于我们来说是非常的熟悉的,它的营养价值是人们极其喜爱它的原因之一,它是人们养生的圣品之一,而人参的吃法是非常多的,可以泡酒、泡茶、做菜等等。那么人参怎么吃养生呢?它的功效与作用又有哪些呢?今天小编就为大家介绍一下吧!

  目录

  1、人参简介 2、人参的食用方法

  3、人参食谱 4、人参泡酒

  5、药方的选录 6、人参的功效与作用

  7、人河南哪治癫痫病好参的服用宜忌 8、人参鉴别与保存

  

  人参(Panax ginseng C. A. Mey)是多年生草本植物,喜阴凉,叶片无气孔和栅栏组织,无法保留水分,温度高于32度叶片会灼伤,郁闭度0.7-0.8。通常3年开花,5-6年结果,花期5-6月,果期6-9月。生长于北纬33度—48度之间的海拔,数百米的以红松为主的针阔混交林或落叶阔叶林下,产于中国东北、朝鲜、韩国、日本、俄罗斯东部。人参的别称是 黄参、地精、神卡马西平多少钱草、百草之王,是闻名遐迩的“东北三宝”之一。

  人参分类

  物种分类

  一为五加科植物人参的根。

  一为五加科植物西洋参的根。

  加工方法分类

  生晒参:连须根一起挖出,除净泥土,晒干。

  红参:取园参水子剪去支根及须根,洗刷干净,蒸2-3小时,至参根呈黄色,皮呈半透明状为宜,取出烘治疗癫痫的中成药干或晒干。主要成品有红参、边条参等。

  糖参:取鲜参洗刷干净,置沸水中浸泡3-7分钟,捞出,再入凉水中浸泡10分钟左右,取出晒干,再经硫黄熏过。然后用特制的针沿参体平行及垂直的方向扎小孔,浸于浓糖汁(100毫升水溶135克糖)中24小时。取出后曝晒1天,再用湿毛巾打潮,使其软化,进行第2次扎孔,浸于浓糖汁中24小时。取出后,冲去浮糖,晒干或烤干。主要成品有白人参(为园参水子或移山参水子的加工品)、糖参(为各种鲜参的加工品)等。

  大湖北癫痫病好医院力参:取鲜参在沸水中浸煮片刻后晒干。

  掐皮参:加工法与糖参相似,一般将参体浸沸水中3次,每次1-2分钟,约三成熟时,再将支根置沸水中约20分钟。参体经扎孔后放入较稀的糖汁中浸3次,取出微火烘烤,使皮与内部分离,再用竹刀轻扎外皮,使成点状即成。

  产地分类

  吉林人参(长白山人参)。

  朝鲜人参(高丽参,别直参)。

  西洋参。