痛风饮食 中老年饮食注意首当其冲

  痛风的情况也许不是经常遇到,但是却能让我们感受到它带给人们的痛苦,痛风如何治疗?痛风治疗首先我们要注意自己饮食的摄入,痛风饮食有哪些要注意的地方,痛风不能吃什么,做好正确的预防工作,才能有效的帮助我们预防痛风,缓解痛风带来的痛苦。

  一、痛风患者应该怎么吃

  痛风病人应该吃多低嘌呤的食物,少吃中嘌呤的食物,不吃高嘌呤的食物,还要注意不要喝酒。低嘌呤食物,五谷杂粮、蛋类、奶类、水果、蔬菜,中嘌呤食物:肉类、豆类、海鲜;高嘌呤食物,豆苗、黄豆芽、芦笋、香菇、紫菜、动物内脏、鱼类。痛风常并发肥胖、糖尿病、高血压及高脂血症,患者应遵守饮食原则如下。

  1.保持理想体重,超重或肥胖就应该减轻体重。不过,减轻体重应循序渐进,西藏癫痫去哪治,效果更好否则容易导致酮症或痛风急性发作。

  2.痛风患者在平时可以多加摄入碳水化合物,比如说常见的面食,如馒头,面条等等,还有日常经常吃的米饭等等。

  3.蛋白质可根据体重,按照比例来摄取,1公斤体重应摄取0.8克至1克的蛋白质,并以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等,应该煮沸后去汤食用,避免吃炖肉或卤肉。

  4.少吃脂肪,因脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高脂血症者,脂肪摄取应控制在总热量的20%至25%以内。

  5.大量喝水,每日应该喝水2000ml至3000ml,促进尿酸排除。

  6.痛风患者每天吃盐应该限制在2到5克之内,最好少吃盐。

  7.禁酒!酒精容易使体内乳酸堆积,对尿酸排出有抑制作用,湖南#!权威癫痫医院易诱发痛风。

  8.少用强烈刺激的调味品或香料。

  9.限制嘌呤摄入。嘌呤是细胞核中的一种成分,只要含有细胞的食物就含有嘌呤,动物性食品中嘌呤含量较多。患者禁食内脏、骨髓、海味、发酵食物、豆类等。

  10.不宜使用抑制尿酸排出的药物。

  高嘌呤饮食可使尿酸的合成增加,血尿酸浓度升高,反之低嘌呤饮食可使血尿酸浓度降低。控制饮食后,正常人血尿酸可降35.7ηmol/L(O.6mg/dl)左右,痛风患者也可降低59.5μmol/L(1.Omg/dl)左右。饮食因素是如何影响血尿酸水平的,目前已有一些合理的解释,包括:

  1.过度饮酒会引起痛风发病,以啤酒尤其明显。乙醇影响血尿酸水平的可能机制如下。

湖北找专治癫痫的医院  饮酒常伴食含丰富嘌呤的食物。

  乙醇代谢可以使血乳酸浓度升高,乳酸可以抑制肾脏对尿酸的排泄。

  过度饮酒造成血酮症,抑制肾脏对尿酸的排泄。

  乙醇能促进腺嘌呤核苷酸转化而使尿酸增多。

  有人认为饮用像威士忌类含铅的酒,使痛风发病的危险性增加了3倍。

  2.减少摄食量也与痛风发作有关,因为饥饿时血浆乙酰乙酸和β羟丁酸水平增加,影响肾脏对尿酸的排泄。

  3.豆制品与痛风的关系存在一些误解,根据我国及日本学者测试,大部分豆类的嘌呤含量不太高,依此断定豆制品嘌呤含量更少,从而可以推翻民间或中医误传痛风禁食豆制品的说法。另一个间接证据是,常吃豆制品的出家人也很少有痛风。所以豆制品可以少量食用。湖南看癫痫病的专科医院p>

  二、预防痛风饮食

  1、戒吃高嘌呤的食物,动物内脏(肝、肠、肾、脑)、海产(鲍鱼、蟹、龙虾、叁文鱼、沙甸鱼、吞拿鱼、鲤鱼、鲈鱼、鳟鱼、鳕鱼)、贝壳食物、肉类(牛、羊、鸭、鹅、鸽)、黄豆食物、扁豆、菠菜、椰菜花、芦笋、蘑菇、浓汤、麦皮。

  2、戒吃高胆固醇的食物,动物内脏(肝、肠、肾、脑)、肥肉、鱿鱼、鱼、墨鱼

  3、戒酒,不可饮酒、尤其是啤酒、绍兴酒。一旦血中酒精浓度高达200mg/dl,血中乳酸会随着乙醇的氧化过程而增加,令肾脏的尿酸排泄受阻,结果使血中尿酸增加。

  4、戒吃酸性食物,如咖啡、煎炸食物、高脂食物。酸硷不平衡,会影响身体机能,加重肝肾负担。