给宝宝的两款油菜食谱

油菜的招牌营养素含量及其食疗价值可称得上诸种蔬菜中的佼佼者。据专家测定,油菜中含多种营养素,所含的维生素C丰富。维生素C在严寒的冬季有增强宝宝体质,的作用,所以,妈妈们要给宝宝餐桌添点油菜哦。

油菜营养分析:

1.降低血脂:

油菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和中的胆固醇及甘油三酯结合,并从粪便排出,从而减少脂类的吸收,故可用来降血脂。非常适合胖宝宝食用哦。

2.解毒消肿:

油菜中所含的植物激素,能够增加酶的形成,对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用,故有功能。此外湖北癫痫那家医院好,油菜还能增强肝脏的排毒机制,对皮肤疮疖、乳痈有作用。

3.宽肠通便:

油菜中含有大量的植物纤维素,能促进肠道蠕动,增加粪便的体积,缩短粪便在肠腔停留的时间,对便秘的宝宝也是非常合适的。

4.强身健体:

油菜含有大量胡萝卜素和维生素C,有助于增强机体免疫能力。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高。

油菜适合人群:

一般人均可食用。

1.特别适宜患、口角湿白、齿龈出血、腹痛宝宝;

2.痧痘、小儿麻疹后期、疥疮等慢性病患者要少吃。<阳泉癫痫病医院,癫痫能治好吗/p>

油菜食疗作用:

油菜味辛、性温、无毒,入肝、肺、脾经;

茎、叶可以消肿解毒,治痈肿丹毒、血痢、劳伤吐血;

种子可行滞活血,治产后心、腹诸疾及恶露不下、蛔虫肠梗阻。

油菜做法指导:

1.油菜的食用方法较多,可炒、烧、炝、扒、油菜心可做配料,如“蘑菇油菜”、“扒菜心”、“海米油菜”等。

2.食用油菜时要现做现切,并用旺火爆炒,这样既可保持鲜脆,又可使其营养成分不被破坏。

3.吃剩的熟油菜过夜后就不要再吃,以免造成亚硝酸盐沉积,山西治疗癫痫病哪家医得好易引发。

最后,给妈妈推荐两款适合宝宝的油菜做法:

海米油菜

◆材料◆海米40克、油菜200克。

◆调料◆盐、植物油、高汤各适量。

做法:

[1]将海米洗净,用温水泡软;油菜洗净,切段。

[2]油锅烧热后,加入高汤大火煮沸,再把油菜段、海米一同下锅,转中火煮沸后,加盐调味,再转大火收汁。

[3]盛盘时,将油菜段放在下面,海米放在上面,再淋入少许原汤汁即可。

蟹棒小油菜

◆材料◆蟹棒2我是癫痫病患者00克、油菜100克。

◆调料◆盐、植物油、葱、姜、水淀粉各适量。

做法:

[1]蟹棒洗净,沥干水分,切块;葱、姜分别洗净,切成末;油菜洗净,切段,用沸水焯烫,捞出沥水。

[2]锅置火上,放适量植物油烧热后,下入葱末、姜末爆香,加蟹棒块煸炒。

[3]再放入油菜段炒至熟,加盐调味,用水淀粉勾芡即可。

来源:摇篮网

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