五谷杂粮是酸性还是碱性

是酸性的,而且是强酸性的 1.食品的酸碱性与其本身WWw.∽nFYsw.cOM的pH值无关(味道是 酸的食品不一定是酸性食品),主要是食品经 过消化、吸收、代谢后,最后在人体内变成酸 性或碱性的物质来界定。产生酸性物质的称为 酸性食品,如动物的内脏、肌肉、植物种子( 五谷类)。

日常饮食有酸性食物和碱性食物之分从营养学角度上讲也叫成酸食物和成碱食物们直接影响人体体液酸碱值 【酸性食物】 含硫、磷、氯等矿物质较多食物体内终代谢产物呈酸性 包括:蛋白质丰富肉、鱼、禽、蛋类及谷类、硬花生、榛子、核桃等 KND提示: 我们所谓酸性食物有酸味食物有酸味水经体内代谢留下些矿物质所也成碱性相对来讲日常膳食摄入酸性食物较多们会使体液酸化打破正常酸碱平衡甚至会形成酸性体质而酸性体质真正百病之源 【碱性食物】 含钾、钠、钙、镁等矿物质较多云南癫痫病医院,这里治疗更正规食物体内终代谢产物呈碱性 包括:豆腐、牛奶、芹菜、土豆、竹笋、香菇、胡萝卜、海带、绿豆、香蕉、西瓜、草莓及大部分蔬菜和水 日常生活摄入太多酸性食物用碱性食物来和保持血液弱碱性能使血液乳酸、尿素等酸性毒素减少并防止其血管壁上沉积因而有软化血管作用故有人称碱性食物血液和血管清洁剂此外碱性食物对于美容提高智力解除疲劳和春困都有显着效

1、五谷

粳米、小豆、麦、大豆、黄黍。

2、杂粮

米和面粉以外的粮食。

3、中医说法

李时珍在《本草纲目》中记载谷类有33种,豆类有14种,总共47种之多。

3、五谷名称由来

“五谷”这一名词的最早记录,见于《论语》。根据《论语》的记载:二千什么样的癫痫病人可以做手术?四百多年以前,孔子带着学生出门远行,子路掉队在后面,遇见一位用杖挑着竹筐的老农,问他:“你看见夫子吗?”老农说:“四肢不劳动,五谷分不清,谁是夫子?

碱性食物大全
1、蔬菜类碱性食物大全
A.属于寒性的碱性食物有:莼菜、马齿菜、蕺菜(鱼腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。
B.属于凉性的碱性食物有:莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜(紫菜头)、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣(莴笋)、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。
C.属于平性(阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种)的碱性食物有:百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯(红薯)、马铃薯(土豆)、芋头。长春那个医院能看癫痫病r>D.属于温性的碱性食物有:恰玛古、山药、洋葱、薤白(野蒜)、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱。
E.属于热性的碱性食物有:大蒜、辣椒、胡椒。 
2、食用药材类碱性食物大全
A.属于寒性的碱性食物有:石斛、芦根。
B.属于凉性的碱性食物有:菊花、薄荷、地黄、白芍、西洋参、沙参、决明子。
C.属于平性的碱性食物有:黄精、天麻、党参、茯苓、甘草。
D.属于温性的碱性食物有:何首乌、砂仁、冬虫夏草、桂花、川芎、黄芪、人参、当归、肉苁蓉、杜仲、白术。
E.属于热性的碱性食物有:肉桂。
3、水果类碱性食物大全
A.属于寒性的碱性食物有:猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠。
B.属于凉性的碱性食物有:梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果。
C.属于平性(阴性系济南那家医院治疗癫痫列中属于比阴阳比阳阴的一种)的碱性食物有:葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼(桂圆)、槟榔、橘子、荔枝、柠檬。
D.属于热性的碱性食物有:桃子、樱桃。
4、坚果类碱性食物大全
A.属于平性(比阴阳,比阳阴)的碱性食物有:大豆(黄豆)。
B.属于温性的碱性食物有:栗子、杏仁。
5、饮料类碱性食物大全
A.属于凉性的碱性食物有:茶叶
B.属于平性(比阴阳,比阳阴)的碱性食物有:葡萄酒、豆浆、牛奶、蜂蜜。
C.属于温性的碱性食物有:咖啡。
6、制品类碱性食物大全
A.属于寒性的碱性食物有:食盐。
B.属于温性的碱性食物有:食醋。
C.属于热性的碱性食物有:食碱。 
7、十字花科类碱性食物大全
A.萝卜干、红萝卜、红薯等。
B.强碱:恰玛古等。