冬虫夏草的吃法容易陷入的误区 常见冬虫夏草的食用方法对比 -

2016年12月15日17:57 编辑:传奇养生网

冬虫夏草药性温和,四季均可服用,其昂贵的价格更是夺得了“中药之王”。如此珍贵的中药材,一般怎么吃比较好呢?下面我们看看一些常见的冬虫夏草的食用方法。

炖汤喝
炖汤,一般将冬虫夏草和老鸭一起用小火炖,时间为1-2小时。这是一种传统的食用方法,但其中有效成分还是以大分子的形式存在,所以人体的吸收量还是达不到要求。此外,高温造成冬虫夏草营养流失的问题依然没有绵阳癫痫病那个医院治疗改观。

水煎服
水煎,就是熬中药,时间一般为40分钟-1小时,冬虫夏草中的有效成分会渗于其中,但处方中还有其他中药,其有效成分易被药渣吸附,那么人体的吸收量也就微乎其微了。而且,长时间高温煎煮,会大量破坏冬虫夏草中热敏性活性物质。、

泡水喝
首先不卫生,因为冬虫夏草表面会附着很多寄生虫、霉菌,把这些东西吃下肚,会影响人体健康,只有经过先进的消毒技术处理,才能真正保证卫生。而且冬虫夏草跟茶叶、西洋参、枸杞等不同,后者均为植物,而冬虫夏草属于昆虫幼体和真西宁癫痫医院?菌的混合体,很多有效物质属于大分子,很难溶解。

磨粉
现在还是有很多人喜欢把冬虫夏草磨成粉末,然后冲水服用,这也是不卫生的,而且普通的物理粉碎只能达到80目,比表面积小,所以吸收效果不佳。

第一滋补网编辑点评:服用冬虫夏草,没有禁忌要求,可放心服用,但吸收是关键。据《中华人民共和国药典》记载,冬虫夏草每天的服用量在3-9克之间为好。不过在近年来,冬虫夏草的价格上涨了数千倍,冬虫夏草的用量只能降低。一般中医的建议在1~3克。

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虫草已广泛用于治疗多种疾病,但很多人进补冬虫夏草常常存在两个误区。

一是用来炖鸡或者炖肉,这种做法不可取,因为经过长时间高温蒸煮,有效成分被破坏掉或流失掉了,得不偿失。二是用开水泡着喝,冬虫夏草中有效成分需要经过煎煮才能充分溶解出来,单用开水泡只能有很少一部分溶解到水里,还有大量有效成分留在虫体内,即使把虫体吃进去,人体也不能够完全消化吸收,药效自然要打折扣。

那么冬虫夏草怎么吃才最健康呢?一般来说,进补最简单实用的方法有两种,一是单用冬虫夏草每黑龙江哪家癫痫医院好次2克,研末,空腹送服,每日早晚各一次;也可用冬虫夏草5克,配杜仲、川断等,煎汤饮服,可治腰痛虚弱、梦遗滑精、阳痿早泄、耳鸣健忘诸症。二是用虫草煮水喝,一次用文火煎煮6-10分钟,水开后即饮,然后再把虫体加水继续煮,如此反复,直到冬虫夏草水颜色变淡,最后把煮过的冬虫夏草吃掉,此方适合年老体弱、病后体衰、产后体虚或平时体虚容易感冒者。

虫草虽好,但感冒时就不适合服用冬虫夏草,而且服药期间饮食上要少烟酒、浓茶、鱼腥、辛辣、生冷、油腻食品,多清淡食品,保持心情愉快。